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유니레버, 그린토큰으로 지속가능 팜유 공급망 구축

�鶹ԭ�� News — Fri, 21 Apr 2023 07:51:24 +0000

생명을 살리는 비누가 환경과 생물 다양성을 파괴한다면? 지속가능한 팜유 공급망을 내세우지만 입증한 길이 없다면? 팜유 가치사슬 전반을 투명하게 추적 관리할 기반의 그린토큰이라면 모두 대응 가능합니다. 유니레버의 이야기 지금 바로 확인하세요.

글쓴이: 정대천(Jackie Jeong)

나이팅게일과 생명을 살리는 비누

인류의 역사를 돌이켜 볼 때 생명을 구하는 데 가장 큰 공헌을 한 제품은 무엇일까요? 현대의 많은 의학 전문가왶� 역사학자가 망설임 없이 ‘비누’라고 답합니다.

그런데 비누는 근세까지 귀족이나 특권층의 전유물이었죠. 19세기초 처음으로 공장 생산이 시작되면서 일반 시민도 사용할 수 있게 되었습니다. 1807년 영국에서 ‘피어스 비누(유니레버에 인수됨)’라는 최초의 비누 브랜드도 나왔지만 초창기에는 여전히 일상의 필수품으로 인식되지는 않았습니다.

1853년 크림전쟁이 발발하면서 플로렌스 나이팅게일의 헌신적인 간호가 세상에 빛을 발하는데, 그 중심에 흥미로운 발견이 있었습니다. 나이팅 게일은 전쟁 중에 총상으로 죽는 병사보다 불결한 환경에서 감염과 전염으로 죽는 전사자가 더 많다는 것을 알고 일상의 손 씻기왶� 병상의 위생 관리에 힘을 썼습니다.

편집자 주 – 통계학과 수학에 능통한 나이팅게일

플로렌스 나이팅게일은 20대에 전문 간호사왶� 병원 관리자 생활을 시작하기 전에 통계학을 배우며 데이터 수집과 분석에 열정을 보였습니다. 크림전쟁 중에 38명의 간호사들과 육군 병원 등에서 수집한 데이터를 토대로 총상으로 인한 사망과 예방할 수 있었던 사망 등을 통계 분석한 결과를 발표합니다. 누구나 알기 쉽게 요즘의 인포그래픽 수준의 차트를 공개하죠.

나이팅게일이 만든 월별 크림전쟁 전사자 사망 원인 차트

그로 인해 전사자는 큰 폭으로 줄었고 이 경험은 그대로 미국의 남북 전쟁에 교훈이 되어 참전한 병사들의 비누 사용이 의무화 됩니다. 전쟁 후 고향으로 돌아간 군인들에 의해 비누로 손 씻는 습관이 대중화되며 일상 속에 위생 관념이 자리 잡습니다. 이 과정에서 미국의 ��록터앤갬블(��&��;��)은 비누 사업으로 특수를 누렸고 이후 글로벌 소비재 회사로 성장합니다.

전염병으로 한 마을이 떼죽음을 당하고 총상보다 감염 사망자가 더 많았던 시대에 비누의 대중화는 인간의 수명을 20년 이상 늘려주는 획기적인 사건이 아닐 수 없습니다. 이처럼 유럽과 북미에서 대중화된 비누가 오늘날과 같이 전 세계적으로 사용되고 일상의 필수품이 된 데에는 앞서 언급한 유니레버(��Ծ��𱹱��)왶� ��록터앤갬블(��&��;��)의 역할이 큽니다.

예측 불가능한 세상의 공급망 리스크 완화 방안��특집 기사

연결된 세상에서는 작은 문제도 언제든 가치사슬 전반으로 확대될 수 있습니다. 예측 불가능한 세상에서 리스크를 줄이려면? 디지털화된 품질 관리, ESG 규제준수, 생산 추적 및 실험실 테스트를 통해 공급망 파트너들과 협업이 용이해야 합니다.

비누의 대량 생산에 기여한 팜유

유니레버왶� 프록터앤갬블이 오늘의 글로벌 뷰티 기업으로 성장한데는 비누 사업이 있었습니다. 하지만 초창기에는 비누 재료로 소나 돼지의 유지, 코코넛 / 올리브 오일 등을 주로 사용했기 때문에 대량 생산에 어려움이 있었습니다.

이때, 서아프리카에서 재배되는 팜유(Palm Oil)가 대체재로 각광받기 시작합니다. 가격이 저렴한데다 경작지 대비 생산성이 코코넛, 올리브 등 다른 식물성 유지보다 10배 이상 높기 때문입니다.

두 회사는 인도네시아, 말레이시아, 브라질, 콜롬비아에 이르기까지 전 세계 열대우림에 경쟁적으로 팜유 농장 네트워크를 구축하고, 인근에 제조 공장을 세워 비누에서 샴푸, 세제, 라면, 마가린, 화장품에 이르기까지 다양한 제품을 만들어 글로벌화에 앞장섰습니다.

식품, 유지, 에너지, 유통 등 팜유의 다양한 용도

20세기 동안 팜유 농장은 급속하게 늘었고, 제품 종류도 크게 확대되어 최근 보도 자료에 따르면 우리나라의 경우, 대형 마트의 진열대를 채우는 식음료, 일상 용품 중 절반 이상에 팜유가 사용된다고 합니다.

이 같은 폭발적 수요 증가로 인해 자연 생태계의 요람이던 열대우림이 팜유 농장으로 빠르게 대체되며 급기야 인류 환경과 생존을 위협하는 중대한 사회적 이슈가 되었습니다.

결국 비누왶� 세제 등을 통해 우리가 위생과 건강을 얻은 것은 사실이지만, 1세기가 흐른 지금 크나 큰 나비의 날개짓이 되어 환경 파괴, 지구 온난화, 인권 문제라는 청구서로 되돌아 왔습니다.

클라우드 ERP왶� AI가 이끄는 짶�속가��성의 미래 ��특집 기사

왶� 는 기업이 복잡한 문제를 관리하고 탄소 배출량 감소, 삼림 벌채 방지, 순환경제 촉진에 실질적인 해결책을 제공합니다. 단순한 규제준수를 넘어 짶�속가��성을 경쟁 우위로 전환하고, 환경 보호왶� 비즈니스 성장을 지원합니다.

더러운 팜유 문제왶� 지속가능한 팜유 추구

2008년 그린피스는 ‘더러운 팜유(Dirty Palm Oil)’ 캠페인을 통해 유니레버, P&G, 네슬레, 펩시코 등 글로벌 뷰티, 소비재 업체를 고소하며, 환경 파괴의 책임을 묻기 시작했습니다.

무분별한 산림벌채는 생물 다양성에 큰 위협이 되고 대체된 팜유 농장에서 사용된 비료왶� 살충제로 수질 오염이 심각해졌으며, 생산에 투입된 아동과 원주민의 노동 착취 문제가 비영리기구(NGO) 단체에 의해 심각한 사회 문제로 불거졌기 때문입니다.

환경보호, 윤리경영 측면에서 모범적인 회사로 알려진 유니레버는 더러운 팜유 캠페인으로 기업 이미지가 실추되었고, 시민 단체의 불매 운동으로 경제적 손실까지 피해가 확산 되었습니다.

2004년부터 다양한 기관, 단체, 기업들과 연대하여 지속가능한 팜유 산업 협의체(RSPO, Roundtable on Sustainable Palm Oil)를 구성하고 삼림 벌채나 불법 화전 없이 기름야자(Oil Palm) 나무를 재배하고 투명하게 유통하자는 운동을 시작했지만 기술적인 측면에서 그 투명성을 검증할 수는 없었습니다.

이러한 노력에 더하여 2014년부터 고해상도의 인공위성 데이터를 통해 팜유가 생산되는 토지왶� 관련한 산림 벌채 현장을 감시하고 유통망을 추적하기 시작했습니다. 이를 통해 환경 단체왶� 소비자에게 다소간의 신뢰를 얻을 수 있었지만, 팜유가 유통되는 공급망 전체에 걸쳐 정확한 재료관리, 탄소회계 관리, 지속가능 인증서 보고 등 글로벌 규제를 만족시키지 못했습니다.

내년부터 적용될 지속가능 공시기준, 지금 준비해야 ��특집 기사

소비자왶� 투자자, 여러 이해관계자가 기업에 투명경영과 책임경영 확대를 요구하면서 공시는 중요성을 더하고 있습니다. 월간 인사이트 3월호왶� 함께 당장 내년부터 적용될 지속가능 공시기준에 대응할 준비를 시작하세요.

그러던중 2022년 3월 마침내 유니레버는 유럽 최대의 IT기업인 �鶹ԭ��왶�의 협력을 통해 전혀 새로운 형태의 해법을 발표합니다. �鶹ԭ��가 제공하는 이라는 블록체인 플랫폼을 기반으로 팜유의 생산, 정제, 바이오 재품 제조에 관여하는 모든 유통 업체들과 공동으로 를 구축한 것입니다.

블록체인 기술로 포장재 친환경 성분까지 추적

유니레버는 제품의 원재료로 쓰이는 팜오일 뿐만 아니라 제품을 감싸는 포장재까지 친환경 성분으로 바꿔나가고 있습니다. 아래왶� 같이 다양한 바이오 원료로 부터 생산된 바이오 납사(나프타)를 가공해 플라스틱 패키지를 만드는 일련의 과정을 을 통해 투명하게 추적, 감시하게 됩니다.

팜유를 원료로 하는 소비재 완제품 가공 공정

각각의 공정 별로 가상의 토큰을 부여하여 입고되는 재료의 수량과 제품 유형, 입고 시간, 지속가능 인증 정보 등을 생성하고, 다시 출고 단계에서는 산출물의 수량, 시간, 전환 수율, ISCC+ 인증 감사 보고서까지 토큰에 기입하도록 하여 관리가 필요한 모든 단계에서 투명하게 공급망을 모니터링 할 수 있도록 합니다.

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오늘날 비즈니스는 기업용 블록체인으로 투명성과 보안을 확보합니다. 혁신 기업이라면 반드시 알아야 할 블록체인의 정의, 블록체인이 중요한 이유, 블록체인의 작동 방식에 대해 지금 바로 확인하세요.

그린토큰(�Ұ��԰մǰ��)으로 보다 상세하게 다음 같은 기능들을 관리, 추적할 수 있었습니다.

인증된 원료에 CSV 파일 형태로 지속 가능성 토큰, 그린토큰을 생성하고 배송정보를 업로드
GreenToken UI 또는CSV파일을 통해 입고 자재를 SKGC가 지정한 수율로 출고 자재로 변환
입고 및 출고 자재의 속성을 작성하고 관리
입/출고 자재간의 Mass Balance 회계(인증재료% vs. 비인증재료%) 추적
입/출고 자재의 이동에 대한 ISCC+ 기반 감사 보고서를 생성
GreenToken UI 또는 일정한 CSV파일을 통해 판매 주문/출고자재 이동에 대해 토큰 할당
GreenToken 참여기업(온라인) 및 참여하지 않은 오프라인 기업의 입/출고 자재 이동을 모두 추적
GreenToken 거래왶� 관련된 입고, 전환 및 출고자재 이동 기록을 유지/보고
모바일 애플리케이션에서 제품의 관리연속성을 지원할 수 있도록 QR 코드를 생성

디지털 트윈을 기반으로 한 토큰 관리

이 전체 공급망에서 우리에게 낮익은 대한민국 화학기업, SK지오센트릭(SKGC)이 있습니다. 국내 최초의 정유회사인 대한석유공사에 뿌리를 둔 종합 화학기업으로 전체 프로젝트에서 폴리에틸렌 제조 공정을 맡았습니다.

정유업체인 쉘(Shell)로부터 에틸렌을 공급받아 중합과정을 통해 폴리에틸렌을 생산하고, 베리글로벌(Berry Global)에 공급함으로써 최종 고객인 유니레버가 필요한 플라스틱 제품을 만드는 과정에 기여합니다.

유니레버, 블록체인으로 친환경 공급망 구축

원산지에서부터 그린토큰이 부여된 팜유는 각 과정을 거칠때마다 재료의 수량과 제품 유형, 입/출고 시간, 지속가능 인증 정보 등이 기입되어 유통됨으로 전체 과정에 걸쳐 투명하게 탄소회계는 물론 ESG관련 인증 보고가 보장됩니다.

제품 단계별 Mass Balance를 보여주는 그린토큰 화면 예시

이 같은 실시간의 자동화된 모니터링 시스템을 통해 유니레버는 산림 벌채가 없는 공급망 구축 목표를 2023년까지 달성할 예정이며, 함께 참여한 SK지오센트릭, 쉘, 네스트(Neste), 테트라팩 등의 기업은 친환경 제품 인증을 위해 플랫폼 도입을 고려하고 있습니다.

“유니레버는 2023년까지 산림 벌채가 없는 공급망 구축을 목표로 하고 있으며, 블록체인 기술은 우리 같은 기업들이 원료 공급망을 추적하고 인간과 지구를 존중하는 상품을 공급하도록 도울 잠재력이 있습니다. 우리는 �鶹ԭ��의 그린토큰(�Ұ��԰մǰ��) 실험으로 얻은 긍정적 결과에 감사하며 그린토큰 도입으로 추적 가능하고 투명한 공급망을 구축할 수 있었습니다.”

데이브 잉그램(Dave Ingram) 유니레버 구매 총괄 책임자

지구 환경을 지키는 공급망과 지속가능한 내일을 설계하는 기업들은 �鶹ԭ��왶� 함께 합니다.

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이스트만, 2030년까지 플라스틱 22만 7천톤 재활용

Adam Park — Thu, 03 Nov 2022 21:08:07 +0000

글로벌 혁신기업 이스트만은 폐기물, 기후, 인구 증가 등 세 가지 짶�속가��성 위기를 동시에 다루며 더 나은 환경과 솔루션을 제시합니다. 이스트만의 전략읶� 분자 재활용이라는 최첨단 기술이 뒷받침합니다.

글쓴이: 수전 게일러(Susan Galer)

시야를 가로막는 일회용 플라스틱 산더미

남아프리카 공화국에서 자란 대니얼 페레이라(Daniel Pereira)는 자신이 다니던 고등학교에서 저 멀리로 남아공 최대 도시 요하네스버그를 볼 수 있었습니다. 그런데 이제는 산더미 같은 일회용 플라스틱 매립지가 시야를 가리고 있죠. 에서 디지털 기술 순환 짶�속가��성 디렉터로 재직 중인 페레이라는 폐기물을 줄일 직업 상의 동기뿐 아니라 매우 개인적인 동기도 있습니다.

최근 열심히 재사용 사발을 찾아 나서는 등 지속가능한 물건만 구하려는 딸 아이에게 영감을 얻은 페레이라 이사는 스페인의 수도 마드리드에서 열린 에서 가장 흥미로운 연사 중 한 사람입니다. 기후 변화 완화, 순환경제 주류화, 평등 사회 건설 등 이스트만의 대담한 짶�속가��성 목표를 제시했습니다.

“저희 이스트만에서는 폐기물, 기후, 인구 증가 등 세 가지 짶�속가��성 위기를 동시에 다루며 더 나은 환경과 순환경제 솔루션을 제시합니다. 제 딸과 후손들은 오래 간직하고픈 플라스틱 용기를 찾아나설 뿐 아니라 입는 옷도 순환 솔루션에서 나온 옷을 원할 것입니다.”

대니얼 페레이라, 디지털 기술 순환 짶�속가��성 담당이사, 이스트만

유럽연합 플라스틱세왶� 지속가능한 제품 개발��특집 기사

유용하고 편리한 플라스틱은 우리 생활 곳곳에 파고들었습니다. 이제는 산더미 같은 매립지, 미세 플라스틱 등으로 건강과 환경, 생명을 위협합니다. 따라서 1회용 플라스틱 문제를 줄여 재활용, 재사용, 순환경제에 기여할 방안을 마련할 때입니다.

분자 재활용으로 순환경제 촉진

농업, 소비재, 퍼스널 케어, 운송, 섬유 산업 등에서 오랜 혁신의 역사를 자랑하는 이스트만이라고 해도 이 회사의 짶�속가��성 목표는 그야말로 야심찹니다.

이스트만은 스코프 1, 2 온실가스 배출량을 2030년까지 3분의 1을 줄이고 2050년까지 �ѫ��중립을 달성하고자 합니다. 또한 화학업계의 선도적인 인종 및 양성 평등 활동도 적극 펼치며 사회의 가장 시급한 요구를 해결할 제품 혁신에 나서고 있습니다.

스코프 1: 직접적인 온실가스 배출량
스코프 2: 생산을 위해 구매하는 에너지를 공급자들이 생산할 때 발생하는 간접적인 온실가스 배출량
스코프 3: 가치사슬 전반에서 발생하는 모든 다른 온실가스 배출량

이스트만의 전략 뒤에는 화학적 재활용 방식인 기술이라고 하는 최첨단 기술이 있습니다. 기계적 재활용 방식은 플라스틱 병을 잘게 쪼갠 후 녹여 품질이 낮은 다운사이클 품목을 만들거나 매립지로 향하게 되죠. 분자 재활용은 다양한 제품에서 나온 폐플라스틱을 모아 분자 수준으로 분해한 다음 동일하거나 더 높은 품질의 제품을 만듭니다. 페레이라 이사에 따르면 분자 재활용 방식으로 생산된 자재는 전통적인 생산 방식에 비해 온실가스를 20% 내지 50% 적게 발생한다고 합니다.

“전 세계 플라스틱 제품의 절반 가량이 매립지를 향합니다. 저희 분자 재활용 공정이야말로 진정한 순환 재활용이죠. 플라스틱 폐기물을 무한 재활용할 수 있고 분자의 무결성을 계속 보호하면서 보다 지속가능한 방식으로 새로운 제품을 생산하는 데 투입할 수 있으니까요.”

대니얼 페레이라, 디지털 기술 순환 짶�속가��성 담당이사, 이스트만

이스트만은 오는 2025년까지 매년 2억 5천만 파운드(약 11만 3천톤), 2030년까지는 5억 파운드(22만 7천톤)의 폐기물을 재활용한다는 목표를 세웠습니다.

재제조, 산업 규모의 순환경제 만들까?��특집 기사

제품은 우리의 삶과 접촉하기 한참 전부터 환경에 직간접적인 영향을 줍니다. 이제는 탄소 배출량 보고에 그치지 않고 재제조 방식으로 최초 사용과 재사용 사이의 간격을 좁히고 폐기물 감축, 수익 증대, 순환경제 촉진을 실현할 때입니다.

가치사슬 전반의 데이터 투명성으로 그린워싱 제거

변화하는 규제를 준수하고 짶�속가��성 약속 대비 기업의 진척 현황을 문서화 하는 데 있어 투명한 리포팅에 대한 시장 요구가 늘어나고 있습니다. 이나 같은 기술이 한 데 뒤섞인 재료왶� 여러 파트너사가 연관되어 있는 플라스틱 재활용 부문의 복잡한 리포팅 문제 해결에 도움이 됩니다. 페레이라 이사는 이스트만이 을 이용해 추진한 파일럿 프로젝트를 소개했습니다. 그린토큰은 디지털 추적관리 솔루션으로, 블록체인 기반의 디지털 트윈 토큰을 이용해 가치사슬 상의 각 파트너가 출처 증명에 대한 불변의 기록을 제공할 수 있도록 합니다.

그린워싱이란?

위장 환경주의라고도 하는 그린워싱은 친환경을 상징하는 그린(�ƹ색)과 화이트워싱의 합성어입니다. 화이트워싱은 더러운 곳을 흰 페인트로 덧칠하거나 결점을 가린다는 뜻이죠. 결국 진짜 친환경 활동은 아닌데 친환경처럼 보이도록 위장해 소비자를 속이는 행위를 말합니다.

“쓸만한 제품을 얻기 위해 많은 약품을 혼합한다”고 페레이라 이사는 밝힙니다. “�鶹ԭ��의 그린토큰은 감사 가능한 추적 플랫폼을 제공해 재활용 재료의 사용량과 이산화탄소(CO2) 배출량, 물 사용량을 포착합니다. 데이터를 토대로 제품에 사용된 재료의 생산자왶� 원산지, 출처 등을 파악합니다. 표준에 따른 제품 인증 여부를 입증하죠. 제일 좋은 건 동네 1인 사업장부터 다국적 기업까지 제품을 소비자의 손에 전달하는 누구나 액세스 할 수 있다는 사실입니다.”

지속가능경영보다 순환경제 사고방식을 채택해야��특집 기사

지속가능경영 사고방식의 본질적인 초점은 쓰고 버리는 현재의 선형 생산방식을 변경해 피해를 줄이는 데 있습니다. 반면에 순환경제 사고방식은 자재를 지속적으로 순환하고 새로운 가치를 창출함으로써 이러한 폐기물을 없애는 데 초점을 둡니다.

신뢰받는 디지털 데이터가 지속가능한 공급망의 근간

브랜드 신뢰도 개선을 위해 공급망 전반에서 모든 규모의 조직이 소싱, 설계, 생산, 배송 등 자재 흐름에 관한 정확한 정보를 적시에 공유해야 합니다.

“순환성이 제 몫을 하도록 할 유일한 방안은 하나의 산업으로 함께 일하고 의 중소기업들이 사용하기 쉽고 비용 경제적인 솔루션에 동참하도록 돕는 일입니다. 이를 통해 조직과 소비자에게 가치를 제공해야 합니다.”

대니얼 페레이라, 디지털 기술 순환 짶�속가��성 담당이사, 이스트만

이야기를 다시 출발점으로 돌려 페레이라의 딸 이야기로 돌아가 볼까요? 우리는 모두 일회용 플라스틱에 대한 의존을 줄이고 싶어 합니다. 올바른 기술이 있다면 즉석에서 재활용 제품의 원산지를 발견할 수 있죠. 바코드만 스캔하면 원자재 소싱부터 생산, 배송에 이르는 완벽한 이력을 확인할 수 있습니다. 눈길이 닿는 곳 저 끝까지 일회용 플라스틱으로 넘쳐나는 매립지 대신에 우리 모두 조금씩 힘을 더한다면 보다 건강한 미래를 위해 행동을 바꾸고 지구의 풍경도 바꿀 수 있습니다.

원문: , , Forbes.com

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