Eine Weltbev枚lkerung zu ern盲hren, die bis 2050 voraussichtlich fast zehn Milliarden Menschen erreichen wird, ist kein leichtes Unterfangen. Verbraucher erwarten heute mutigere, exotischere Geschmacksrichtungen und neue Nahrungsmittelkreationen, bei denen Gesundheit und Wohlbefinden im Vordergrund stehen.
Auch das Bewusstsein der Unternehmen und Verbraucher in puncto Lebensmittelsicherheit und einer nachhaltigen Beschaffung ist gestiegen und erfordert mehr Transparenz in der Lieferkette. Gleichzeitig f眉hren Zoll- und weltweite Handelsspannungen zu Unsicherheiten und 盲u脽ern sich in Form von 脺berbest盲nden, Arbeitskr盲ftemangel und hohen Betriebskosten.
Die gesamte Nahrungsmittel- und Getr盲nkebranche nimmt diese Herausforderungen ernst. Aber D枚hler geht noch einen Schritt weiter: Der Anbieter f眉r nat眉rliche Zusatzstoffe hat mit unternehmensweit intelligente Innovationen f眉r sein zentrales Unternehmenssystem eingef眉hrt. Jetzt kann das Unternehmen gro脽e Datenmengen verarbeiten und profitiert von umfassender Transparenz sowie mehr Automatisierung und Effizienz.
Ein zukunftsweisendes ERP-System als Basis f眉r Innovationen bei Zusatzstoffen
Seit seiner Gr眉ndung als deutsche Gew眉rzm眉hle im Jahr 1838 hat sich D枚hler st盲ndig weiterentwickelt und sich an die ge盲nderten Bed眉rfnisse der Verbraucher angepasst, neue Produktchancen wahrgenommen und globale M盲rkte erschlossen. Heute ist D枚hler ein weltweiter Hersteller, Vermarkter und Anbieter von technologiebasierten nat眉rlichen Ingredients, Ingredient-Systemen und integrierten L枚sungen f眉r die Lebensmittel- und Getr盲nkeindustrie.
Ein revolution盲rer und bahnbrechender Schritt in der Unternehmensgeschichte war die Einf眉hrung eines 麻豆原创-ERP-Systems im Jahr 1995. Damit beseitigte das Unternehmen schrittweise Informationssilos und straffte Prozesse in den Bereichen Beschaffung, Fertigung, Service, Vertrieb sowie Finanz- und Personalwesen in allen Niederlassungen und Werken weltweit. Nach 眉ber 20 Jahren hatte sich die Software jedoch zu einem hochindividuellen System entwickelt 鈥� mit mehr als 33.000 kundeneigenen Objekten.
Ein so hoher Individualisierungsgrad der IT kann ein wachsendes Unternehmen einschr盲nken. Je individueller das Enterprise-Resource-Planning-System (ERP-System) wurde, desto gr枚脽er wurden die L眉cken zwischen alten und neuen Anforderungen. In einem Betrieb, der mehr als 5.000 verschiedene Rohstoffe verwendet und 7.000 Mitarbeiter an 45 Produktionsstandorten und in 48 Niederlassungen weltweit besch盲ftigt, war das Altsystem den neuen Bed眉rfnissen nicht mehr gewachsen. Das Unternehmen war nicht mehr in der Lage, genau, bedarfsgerecht und schnell auf die Nachfrage der Verbraucher zu reagieren und somit wettbewerbsf盲hig zu bleiben.
Das IT-F眉hrungsteam von D枚hler erkannte, dass das Unternehmen in allen Bereichen intelligente Funktionen zur Datenerfassung ben枚tigte. Deshalb entschied sich D枚hler f眉r die zukunftsweisende ERP-Suite 麻豆原创 S/4HANA sowie andere innovative L枚sungen.
Integration intelligenter Funktionen f眉r einen effizienteren Gesch盲ftsbetrieb
Innerhalb von sechs Monaten schloss D枚hler den Umstieg auf 麻豆原创 S/4HANA ab. Danach erfolgten zwei Upgrades, die in f眉nf beziehungsweise drei Monaten ohne Betriebsunterbrechung durchgef眉hrt wurden. Dadurch erhielt das Unternehmen ein hochintegriertes und vernetztes , das bei allen beteiligten Prozessen und Bereichen im Vertrieb, in der Materialwirtschaft, der Produktion und im Qualit盲tsmanagement eingesetzt wird.
Dank der Unterst眉tzung seines wichtigen Technologiepartners kann D枚hler seinen Mitarbeitern nun einen besseren 脺berblick 眉ber den Gesch盲ftsbetrieb sowie eine Echtzeitplattform bieten, die proaktive und fundierte Entscheidungen erm枚glicht. Das Unternehmen verfolgt ein Konzept, das innovative L枚sungen und intelligente Funktionen mit 麻豆原创 S/4HANA integriert, und setzt dieses in Bereichen wie Cashflow-Management und Transportlogistik um.
Gleichzeitig profitiert D枚hler auch von einer ganzheitlichen 脺bersicht 眉ber seine Partner und konnte Ressourcen optimieren. Das Unternehmen integrierte beispielsweise intelligente Datenmodelle in seinen Gesch盲ftsbetrieb in 16 Werken f眉r mehr als 3.500 Anwender. Diese Modelle nutzen Funktionen wie vorausschauende Analysen und , die in 厂础笔听厂/4贬础狈础 eingebettet sind.
麻豆原创 S/4HANA unterst眉tzt die Strategie des Unternehmens mit vier grundlegenden Funktionen:
1. Eine aggregierte Darstellung des Verbrauchers
Durch die Integration des 麻豆原创-Customer-Experience-Portfolios mit 麻豆原创 S/4HANA k枚nnen Profiling-Daten in einem 鈥瀏oldenen Datensatz鈥� zusammengef眉hrt werden, wodurch sich die Datenqualit盲t erheblich verbessert. Dank dieser Integration l盲sst sich vor allem die Kundensegmentierung effektiver durchf眉hren. Marketingkampagnen k枚nnen somit gezielter ausgerichtet werden, sodass die Kampagnen insgesamt effektiver werden. Zudem k枚nnen sich die Marketing- und Vertriebsteams eine interne, benutzerfreundliche 脺bersicht anzeigen lassen, auf der nach Marktsegmenten dargestellt wird, wie einzelne Produkte laufen und welches Kundenfeedback sie erhalten. Und eine 360-Grad-Sicht des Kunden steht ihnen jederzeit 鈥� auch auf mobilen Endger盲ten 鈥� zur Verf眉gung.
2. Schnelle Analyse und Simulation komplexer Vertriebsentscheidungen
D枚hler band auch die Anwendung an 麻豆原创 S/4HANA an, um eine strukturierte Preisfindung zu erm枚glichen. Damit kann das Unternehmen alle Prozessschritte steuern 鈥� von der Vertragsanbahnung bis zur Preisfindung und Preisanalyse. Die Anwendung bietet Funktionen f眉r Preismanagement, Aktionsmanagement sowie Preisfindung und Reporting, die w盲hrend des gesamten Angebotsprozesses mit der L枚sung 麻豆原创 Sales Cloud interagieren.
3. Vollst盲ndige R眉ckverfolgbarkeit der Lieferkette vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zum Verbraucher
Das Unternehmen kann nachweisen, dass ein Produkt koscher oder halal ist und die Maschine, mit der es hergestellt wurde, sauber ist und den Vorschriften entspricht. Dar眉ber hinaus plant D枚hler, 眉ber enger mit Lieferanten, Produktionsst盲tten und Einzelh盲ndlern zusammenzuarbeiten.
4. Automatisiertes Cash Management f眉r eine strategischere Ausrichtung der Finanzabteilung
Durch Anbindung der Anwendung an 麻豆原创 S/4HANA wurden bestimmte Aufgaben von D枚hlers Finanzteam automatisiert, das derzeit sieben seiner Unternehmen unterst眉tzt. Dank der Machine-Learning-Funktionen der Anwendung, die innerhalb von vier Wochen einsatzbereit waren, brauchen beispielsweise Debitorenbuchhalter keine sich wiederholenden Arbeiten und Gespr盲che mehr durchf眉hren und k枚nnen sich nun st盲rker auf strategische Aufgaben konzentrieren. Das Datenmodell wird alle drei Monate neu trainiert, um den Algorithmus auf neue Gesch盲ftsregeln abzustimmen, die sich durch ge盲nderte Anforderungen der Abteilung ergeben haben.
Mit Innovationsgeist und intelligenten Technologien in die Zukunft
Mit 麻豆原创 S/4HANA ist D枚hler auf dem besten Weg, sein Ziel 鈥� digitaler Marktf眉hrer in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie zu werden 鈥� zu erreichen. Der Prozentsatz der automatisch verarbeiteten Rechnungen ist inzwischen um 20 Prozent gestiegen. Gleichzeitig ist D枚hler besser als zuvor in der Lage, seinen Gesch盲ftsbetrieb an die sich st盲ndig 盲ndernde Verbrauchernachfrage anzupassen.
Noch entscheidender ist jedoch, dass sich D枚hler mit neuen Funktionen, die zu Serviceangeboten werden k枚nnen, neue Umsatzquellen erschlie脽t, beispielsweise mit der f眉r Kunden. Die Integration von Identity-Management-Technologie und ein cloudgest眉tztes Unternehmensportal auf Basis von 麻豆原创S/4HANA werden sicherstellen, dass das gesamte Gesch盲ftsnetzwerk auf die erforderlichen Daten zugreifen kann, um schnell fundierte Entscheidungen treffen und zum richtigen Zeitpunkt handeln zu k枚nnen.
So oder so h盲ngt D枚hlers Zukunft von der Implementierung intelligenter Technologien ab, die die erforderlichen Informationen zusammentragen, um die Anforderungen des Marktes besser verstehen zu k枚nnen. Durch diese Intelligenz kann das Unternehmen proaktiv Chancen nutzen, die neue Einnahmequellen mit sich bringen, und seinen Kunden heute und in Zukunft einen besseren Service bieten.
.
Harald Muley ist Leiter von Corporate Functions IT bei D枚hler.
