7월은 λ―Έκ΅­ μ „μ—­μ—μ„œ μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όμ˜ 달인 만큼 지속가λŠ₯ν•œ μ‹ν’ˆ 곡급망을 μ‚΄νŽ΄ 보기 λ”± 쒋은 λ•Œμž…λ‹ˆλ‹€. μ‹ν’ˆ 곡급망을 μ—°κ²°ν•˜κ³  μ†ŒλΉ„μžμ—κ²Œ 지속가λŠ₯ν•œ 즐거움을 μ£ΌκΈ° μœ„ν•΄ 디지털화λ₯Ό 좔진 쀑인 κΈ°μ—…λ“€μ˜ λ…Έλ ₯을 Farm to Consume μ‡ΌμΌ€μ΄μŠ€μ—μ„œ ν™•μΈν•˜μ„Έμš”.

글쓴이: μˆ˜μ „ 게일러(Susan Galer), λ²ˆμ—­: μ±—GPT(ChatGPT)

제 κΈ°λΆ„κ³Ό μ–΄μšΈλ¦¬λŠ” 지속가λŠ₯ν•œ μ›λ£Œλ‘œ λ§Œλ“  비건 μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όμ€ 쀄 μ„œμ„œ κΈ°λ‹€λ¦¬λŠ” λͺ‡ μ•ˆλ˜λŠ” μƒν’ˆ 쀑 ν•˜λ‚˜μž…λ‹ˆλ‹€. μ˜¬ν•΄ μ˜¬λžœλ„μ—μ„œ 개졜된 μ—μ„œ 선보인 μ‡ΌμΌ€μ΄μŠ€μ—μ„œ λ§žμΆ€ν˜• λ””μ €νŠΈλ₯Ό κΈ°λ‹€λ¦¬λŠ” μ‚¬λžŒλ“€μ„ 보면 μ €λ§Œ μ’‹μ•„ν•˜λŠ” 건 μ•„λ‹Œ 것 κ°™λ„€μš”.

λ―Έκ΅­ μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όμ˜ 달 7월을 μ•žλ‘” μ‹œμ μΈ 만큼 행사μž₯μ—μ„œ 즐겼던 λ§›μžˆλŠ” μΏ ν‚€μ™ΆΔ μΉ΄λΌλ©œ μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Ό 같은 지속가λŠ₯ν•œ μ‹ν’ˆμ„ μƒμ‚°ν•˜λŠ” μ‹ν’ˆ 곡급망에 디지털화가 κΈ°μ—¬ν•˜λŠ” 방식에 λŒ€ν•΄ μ΄μ•ΌκΈ°ν•˜κΈ° μ°Έ 쒋은 λ•Œμž…λ‹ˆλ‹€. 기반 ν‚€μ˜€μŠ€ν¬μ—μ„œ 주문을 넣은 ν›„ 지속가λŠ₯ν•œ 지λŠ₯ν˜• μ‚°μ—… κ°„ μ‹ν’ˆ λ„€νŠΈμ›Œν¬μ˜ μ™„λ²½ν•œ λ³΅μ œλ³Έμ„ λ‘˜λŸ¬λ³΄λ©° μ‹ν’ˆ κ°€μΉ˜μ‚¬μŠ¬μ„ μ‹€κ°λ‚˜κ²Œ λ³΄μ—¬μ£ΌλŠ” μ‡ΌμΌ€μ΄μŠ€λ₯Ό 톡해 λ†λΆ€μ™ΆΔ κ³΅κΈ‰μ—…μ²΄, μ œμ‘°μ—…μ²΄, μœ ν†΅ 및 μ†ŒλΉ„μžλ₯Ό μ—°κ²°ν•˜λŠ” 여정을 μ‹œμž‘ν•΄ λ³΄κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

지λŠ₯ν˜• μžλ™ν™”λ₯Ό ν†΅ν•œ 데이터 기반 농업

λ‹€λ₯Έ μ‹ν’ˆκ³Ό λ§ˆμ°¬κ°€μ§€λ‘œ μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όλ„ 쒋은 μž¬λ£Œμ—μ„œ μ‹œμž‘ν•©λ‹ˆλ‹€. 이번 μ‡ΌμΌ€μ΄μŠ€μ—μ„œλŠ” 농뢀듀이 ν† μ–‘ μˆ˜λΆ„, κ΄€κ°œ, μž‘λ¬Ό 건강, 과일 μˆ™μ„±λ„ 같은 졜적의 생μž₯ 쑰건을 μœ„ν•΄ μžλ™μœΌλ‘œ 밭의 μƒνƒœλ₯Ό μΈ‘μ •ν•˜κ³  κ΄€λ¦¬ν•˜λŠ” νŒœλ΄‡(Ήσ²Ή°ω³Ύ΅ώ΄Η³Ω)으둜 μž¬λ°°ν•œ μš°μˆ˜ν•œ ν’ˆμ§ˆμ˜ 재료λ₯Ό μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ‡ΌμΌ€μ΄μŠ€μ— μ „μ‹œλœ μ‹±μ‹±ν•œ λ”ΈκΈ°μ™ΆΔ λΈ”λ£¨λ² λ¦¬ 식물듀은 데이터 기반 농업이 농뢀듀이 식물 μΌ€μ–΄, λΉ„λ£Œ μ£ΌκΈ°, μˆ˜ν™•μ„ 효율적으둜 κ΄€λ¦¬ν•˜λŠ” 데 μ–΄λ–»κ²Œ 도움을 μ£ΌλŠ”μ§€ λ³΄μ—¬μ€λ‹ˆλ‹€.

“은 μœ„μ„± μ΄λ―Έμ§€μ™ΆΔ κΈ°μƒ κ΄€μΈ‘μ†Œ, 기타 μ†ŒμŠ€μ—μ„œ μ‹€μ‹œκ°„ 정보λ₯Ό μΊ‘μ²˜ν•˜κ³  λΆ„μ„ν•˜λŠ” νŒŒνŠΈλ„ˆλ“€μ˜ μƒνƒœκ³„λ₯Ό 톡해 λ†λΆ€λ“€μ—κ²Œ 톡합 데이터λ₯Ό μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€. 이 데이터 λͺ¨λΈλ§μ„ ν†΅ν•œ 톡찰λ ₯으둜 농뢀듀은 식물 ν’ˆμ§ˆκ³Ό μž‘λ¬Ό μƒμ‚°λŸ‰μ„ μ§€μ†μ μœΌλ‘œ λ†’μ΄λŠ” λ°©μ‹μœΌλ‘œ νš¨μœ¨μ„±μ„ λ†’μ΄λ©΄μ„œ λΉ„μš©μ„ μ ˆκ°ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.”

μ•ˆμ•Ό 슀트둜슀켐퍼(Anja Strothkaemper), ΒιΆΉΤ­΄΄ 농업기업 및 μƒν’ˆκ΄€λ¦¬ κΈ€λ‘œλ²Œ λΆ€λ¬Έμž₯

μŠ€ν† λ‘œμŠ€μΌνΌ λΆ€λ¬Έμž₯은 μ‹ν’ˆ 곡급망 νƒ„μ†Œ 발자ꡭ의 70%κ°€ 농μž₯κ³Ό λ°­μ—μ„œ λ‚˜μ˜¨ λ°°μΆœλŸ‰μ΄λΌκ³  μ „ν•©λ‹ˆλ‹€. AI 기반 λ°μ΄ν„°μ˜ μΆ”μ²œμ€ 농뢀듀이 λ¬Όκ³Ό λΉ„λ£Œλ₯Ό μ ˆμ•½ν•  뿐 μ•„λ‹ˆλΌ 토지 μ΄μš©μ„ μ‘°μ •ν•˜κ³  κΈ°ν›„ νŒ¨ν„΄ λ³€ν™”μ™ΆΔ μ—λ„ˆμ§€ μž₯애에 λŒ€μ‘ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ λΉ„μš© 효과적으둜 μ‹œμž₯ 도전에 맞게 μž‘λ¬Ό ν’ˆμ’…μ„ κ²°μ •ν•˜λŠ” 데 도움을 μ€λ‹ˆλ‹€.

지속가λŠ₯ν•œ μ›λ£Œ 쑰달과 μ œν’ˆ 포μž₯

λŠ” μ‹ν’ˆ 곡급망 μ „μ²΄μ—μ„œ μ€‘μš”ν•œ 역할을 ν•©λ‹ˆλ‹€. 농뢀가 μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όμ— λ“€μ–΄κ°€λŠ” 재료λ₯Ό μ‘°λ‹¬ν•˜λŠ” 일뢀터 μ†ŒλΉ„μž¬ 기업이 μ œν’ˆμ„ μ œμ‘°ν•˜κ³  포μž₯ν•˜λŠ” κ³Όμ •κΉŒμ§€ μ΄μ–΄μ§‘λ‹ˆλ‹€. 예λ₯Ό λ“€μ–΄ μ‚¬νƒ•μˆ˜μˆ˜λŠ” μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όμ— ν›Œλ₯­ν•œ 단맛을 μ„ μ‚¬ν•˜μ§€λ§Œ, 10%μ—μ„œ 15%만이 μ‚¬μš© κ°€λŠ₯ν•œ μ„€νƒ•μœΌλ‘œ μ „ν™˜λ©λ‹ˆλ‹€. 일뢀 기업은 κΈ°μ‘΄μ—λŠ” λ²„λ Έλ˜ μ‚¬νƒ•μˆ˜μˆ˜ μ€„κΈ°μ˜ μ„¬μœ μ§ˆ μž”μ—¬λ¬Όμ„ 생뢄해성 νŽ„ν”„ μ‹œνŠΈλ‘œ λ³€ν™˜ν•΄ 지속가λŠ₯ν•œ 포μž₯재둜 ν™œμš©ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μœ μ—°ν•œ 곡급망 ꡬ좕 λ°©μ•ˆ

μ €λŠ” 이 μ‡ΌμΌ€μ΄μŠ€λ₯Ό 톡해 μ΄λ™ν•˜λ©΄μ„œ κ³΅κΈ‰λ§μ˜ μœ μ—°μ„±μ΄ 핡심 μ£Όμ œμž„μ„ μ•Œκ²Œ λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λœ»λ°–μ˜ 일이 맀일 λ°œμƒν•˜λŠ” μ„Έμƒμ—μ„œ μ—°κ²°λœ λ°μ΄ν„°λŠ” μ™ΆΔ λ₯Ό 톡해 각 쑰직의 μ„±κ³Ό μ§€ν‘œλ₯Ό λΉ„μš©, μ‹ λ’°μ„±, 지속가λŠ₯μ„± μš”κ΅¬μ‚¬ν•­μ„ λΉ„λ‘―ν•œ κΈ°μ—… λͺ©ν‘œμ™ΆΔ λŒ€μ‘°ν•΄ λŒ€μ²΄ 곡급업체λ₯Ό μ°ΎλŠ” 데 도움을 μ€λ‹ˆλ‹€.

μ €λŠ” μ–΄λŠ μˆœκ°„ λ§ˆμ§€λ§‰μ— μŠˆνΌλ§ˆμΌ“μ—μ„œ ꡬ맀할 μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όμ˜ 생산을 λ³΄μ—¬μ£ΌλŠ” κΉ¨λ—ν•œ 기계 μ•žμœΌλ‘œ μ΄λ™ν•˜λ©° 및 기타 μ†”λ£¨μ…˜μ—μ„œ 데이터λ₯Ό μΊ‘μ²˜ν•˜κ³  뢄석해 생산 κ³„νšμ„ λ””μ§€ν„Έν™”ν•˜λŠ” 과정을 κ΄€μ°°ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 주문이 λ“€μ–΄μ˜€λ©΄ μ œμ‘°μ—…μ²΄λŠ” μš©λŸ‰ 및 κ·œμ • μš”κ±΄μ„ μΆ©μ‘±μ‹œν‚€λŠ” κ°œλ°©ν˜• μ‹œμ„€μ„ μ‰½κ²Œ 찾을 수 있으며, 디지털 νŠΈμœˆμ„ μ΄μš©ν•΄ 데이터λ₯Ό 직접 곡μž₯ λ‚΄ μž₯λΉ„μ™ΆΔ μ—°κ²°ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

효율적인 배솑 κ³„νš 및 λ¬Όλ₯˜

μ‹ν’ˆμ„ μ†ŒλΉ„μžμ—κ²Œ μ „λ‹¬ν•˜λŠ” 일은 μ •ν™•ν•œ κ³„νšκ³Ό 좔적이 ν•„μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. μ‹€μ‹œκ°„ λ°μ΄ν„°λŠ” μ‹œκ°„μ— 맞좰 μ£Όλ¬Έ 지연을 미연에 방지할 수 있으며, 특히 μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όκ³Ό 같은 μƒν’ˆμ˜ 경우 μ΄λŠ” 맀우 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. 및 기타 κ³„νš 및 λ¬Όλ₯˜ μ†”λ£¨μ…˜μ€ 기업이 μš΄μ†‘ ν’ˆλͺ©μ„ μΆ”μ ν•˜κ³  ν•„μš”ν•œ 경우 주문을 μžλ™μœΌλ‘œ μž¬μ§€μ •ν•  수 μžˆλ„λ‘ 도왢Δμ€λ‹ˆλ‹€. 이λ₯Ό 톡해 μ°½κ³ μ™ΆΔ μš΄μ „μž 간에 데이터λ₯Ό μ—°κ²°ν•΄ μ‹ μ†ν•œ ν•˜μ—­κ³Ό 포μž₯, 배솑이 κ°€λŠ₯ν•©λ‹ˆλ‹€. 기업은 특수 주문에 μš°μ„  μˆœμœ„λ₯Ό 두어 근처 μ°½κ³ μ™ΆΔ λƒ‰μž₯ 트럭의 μ—¬μœ  곡간 같은 κ°€μš© μžμ›μ„ 식별할 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. νŒ”λ ˆνŠΈ λ°μ΄ν„°λŠ” μ°¨λŸ‰μ— μ‹£λŠ” νŒ¨ν‚€μ§€μ˜ 무게 뢄포λ₯Ό μ‹œκ°ν™”ν•˜λ©°, μš΄μ „μžλŠ” 배솑을 κ΄€λ¦¬ν•˜κΈ° μœ„ν•œ λͺ¨λ°”일 μ•±μ—μ„œ μžμ„Έν•œ 정보λ₯Ό λ°›μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ³ κ°μ—κ²Œ 더 κ°€κΉŒμ›Œμ§€λŠ” μ˜΄λ‹ˆμ±„λ„ κ²½ν—˜

μ†Œλ§€ “κ°€κ²Œ” μ•ˆμ—μ„œ 이 μ•ˆμ „ν•œ 데이터λ₯Ό κ²°ν•©ν•΄ 개인 λ§žμΆ€ν˜• ν”„λ‘œλͺ¨μ…˜μ„ μ œκ³΅ν•˜λŠ” 방법을 ν™•μΈν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λΈŒλžœλ“œλ“€μ€ μ†ŒλΉ„μžμ˜ 온라인 μƒν˜Έμž‘μš©κ³Ό ꡬ맀 이λ ₯, 맀μž₯ λ‚΄ μ‡Όν•‘ ν–‰νƒœλ‘œ λ‚˜νƒ€λ‚˜λŠ” 관심사에 따라 였퍼λ₯Ό 맞좀 μ„€μ •ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λŸ¬ν•œ ν™œλ™κ³Ό μ™ΈλΆ€ μ‹œμž₯ μ΄λ²€νŠΈμ—μ„œ ν†΅ν•©λœ μ‹€μ‹œκ°„ λ°μ΄ν„°λŠ” λΈŒλžœλ“œλ“€μ΄ μˆ˜μš”λ₯Ό μ˜ˆμΈ‘ν•˜κ³  μœ ν†΅ 및 재고λ₯Ό κ΄€λ¦¬ν•˜λŠ” 데 도움을 μ€λ‹ˆλ‹€. 예λ₯Ό λ“€μ–΄, λ§€λ‹ˆμ €λ“€μ€ κ³Όμž‰ 재고 μƒν’ˆμ— λŒ€ν•œ 가격을 μ‹ μ†ν•˜κ²Œ μΈν•˜κ±°λ‚˜ κ²½μŸμ‚¬μ˜ 할인과 μΌμΉ˜μ‹œν‚¬ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

“μ†ŒλΉ„μž νŠΈλ Œλ“œλ₯Ό 쑰기에 μΈμ§€ν•˜κ³  λŒ€μ‘ν•˜λŠ” 일은 업무에 큰 영ν–₯을 λ―ΈμΉ©λ‹ˆλ‹€. 기업듀은 λͺ¨λ“  ν”„λ‘œμ„ΈμŠ€λ₯Ό 디지털화해 μƒνƒœκ³„μ™ΆΔ의 연결을 κ°•ν™”ν•˜κ³  데이터λ₯Ό λ§₯락화해 더 λͺ…ν™•ν•œ λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€ 결정을 λ‚΄λ¦¬λŠ” 데 μ΄ˆμ μ„ λ§žμΆ”κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.”

μ•ˆμ•Ό 슀트둜슀켐퍼(Anja Strothkaemper), ΒιΆΉΤ­΄΄ 농업기업 및 μƒν’ˆκ΄€λ¦¬ κΈ€λ‘œλ²Œ λΆ€λ¬Έμž₯

κΈ€λ‘œλ²Œ μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Ό μ‹œμž₯은 에 이λ₯Ό κ²ƒμœΌλ‘œ μ˜ˆμƒλ˜λ©°, 바닐라가 κ°€μž₯ 큰 μ‹œμž₯ μ μœ μœ¨μ„ 가지고 μžˆμ§€λ§Œ 기업듀은 ν˜μ‹ μ„ 이끌며 μƒˆλ‘œμš΄ 맛, μ˜μ–‘ κ°€μΉ˜ ν–₯상, 지속가λŠ₯ν•œ νŽΈμ˜μ„±μ— λŒ€ν•œ μš”κ΅¬μ˜ 증가에 λŒ€μ‘ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μœ μΌν•œ 아쉬움은 지식과 μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Όμ— λŒ€ν•œ 탐ꡬ가 μ΄λ ‡κ²Œ λ§›μžˆλŠ” 끝을 λ³΄κ²Œλ˜μ—ˆλ‹€λŠ” 사싀이죠.

• 원문: , , Forbes.com

The post 지속가λŠ₯ μ‹ν’ˆ 곡급망, 160μ‘° μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Ό μ‹œμž₯ 도전 appeared first on ΒιΆΉΤ­΄΄ Korea λ‰΄μŠ€μ„Όν„°.