A Bauducco, gigante de produtos de panifica\u00e7\u00e3o e maior fabricante internacional de panetones, avan\u00e7a em sua jornada de transforma\u00e7\u00e3o digital ao migrar para nuvem e adotar o 麻豆原创 MII (Manufacturing Integration and Intelligence) em 麻豆原创 S\/4HANA, uma plataforma de desenvolvimento de aplica\u00e7\u00f5es industriais voltada a empresas que desejam extrair o m\u00e1ximo valor do ERP 麻豆原创.
Usando intelig\u00eancia em tempo real habilitada por recursos de produ\u00e7\u00e3o integrados por computador, a Bauducco ganhou agilidade e flexibilidade nas suas opera\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o. O MII substituiu integralmente o sistema anterior de controle de produ\u00e7\u00e3o (MES, sigla em ingl\u00eas para Manufacturing Execution System) alimentado por recursos de Internet das Coisas (IoT) e comunica\u00e7\u00e3o entre m\u00e1quinas (M2M).
\u201cManter o n\u00edvel de excel\u00eancia em produ\u00e7\u00e3o pelo qual a Bauducco \u00e9 amplamente reconhecida e, ao mesmo tempo, buscar maior produtividade e controle das linhas de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 o tipo de desafio que a nuvem e as novas tecnologias digitais inteligentes foram pensadas para resolver\u201d disse Ellen Bremm, vice-presidente de Digital Supply Chain da 麻豆原创 Brasil. \u201cCom o uso de ferramentas inteligentes conectadas na nuvem, os gestores t\u00eam um n\u00edvel transformador de visibilidade e controle sobre a produ\u00e7\u00e3o.\u201d
A empresa, que \u00e9 familiar, mas tem gest\u00e3o profissional, conta com cinco f\u00e1bricas e fez o processo de implementa\u00e7\u00e3o em fases, por planta e por linha de produ\u00e7\u00e3o. J\u00e1 em 2015, a Bauducco come\u00e7ou a realizar mudan\u00e7as na parte de infraestrutura, promovendo melhorias no datacenter e integrando o MES ao sistema de manuten\u00e7\u00e3o industrial. O maior desafio, contudo, veio em 2018, quando a empresa, em fase de crescimento e para seguir seu alinhamento estrat\u00e9gico, precisava contar com a robustez dos sistemas de controle.
\u201cTomamos a decis\u00e3o de mudar o ERP da companhia e passamos para 麻豆原创 S\/4HANA. Fomos um dos pioneiros do S\/4 e, em 2018, tamb\u00e9m demos um passo importante de implementa\u00e7\u00e3o do Power BI, mantendo conceitos do que \u00e9 efici\u00eancia e quantidade produtiva\u201d, relata Edvaldo Bispo, diretor de Tecnologia da Informa\u00e7\u00e3o da Bauducco.
Durante o planejamento para a implementa\u00e7\u00e3o do 麻豆原创 S\/4HANA, a equipe tamb\u00e9m adotou o 麻豆原创 MII. \u201cFizemos uma an\u00e1lise bem criteriosa, analisando tela a tela e optamos pelo 麻豆原创 MII pela sua integra\u00e7\u00e3o nativa com o 麻豆原创 S\/4HANA. E porque as telas do 麻豆原创 MII s\u00e3o mais limpas e intuitivas, o que tornou mais f\u00e1cil a curva de aprendizado dos mais de 800 colaboradores que t\u00ednhamos de treinar\u201d, explicou.
Neste processo, entre 2018 e 2019, a Bauducco viu a necessidade de passar por uma transforma\u00e7\u00e3o digital. A companhia precisava ter uma infraestrutura que suprisse as necessidades do projeto. Assim, migrou os sistemas para a nuvem. \u201cFizemos o treinamento para a parte de ferramentas colaborativas e isso foi um ponto important\u00edssimo, porque o go live foi em abril de 2020, em plena pandemia, o que foi um desafio enorme. Fizemos tudo de forma remota. E, no caso do 麻豆原创 MII, foi um ramp up suave, porque programamos ligar as linhas de produ\u00e7\u00e3o planta a planta e n\u00e3o tivemos ruptura de fabrica\u00e7\u00e3o, nossos estoques estavam abastecidos\u201d, detalha Bispo.
Como o 麻豆原创 MII \u00e9 intuitivo, a empresa fez sess\u00f5es de treinamento gravadas \u2013 o que tamb\u00e9m foi feito para o 麻豆原创 S\/4HANA e foi \u00fatil para treinar novos colaboradores. Hoje, a Bauducco tem 7 mil funcion\u00e1rios e, em todo per\u00edodo sazonal, h\u00e1 aumento de pessoal e, por isso, os treinamentos gravados foram de vital import\u00e2ncia\u201d, complementa Lopes.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Implementa\u00e7\u00e3o em plataforma 麻豆原创 S\/4HANA e recursos de intelig\u00eancia de dados trouxeram mais flexibilidade e agilidade \u00e0 companhia brasileira A Bauducco, gigante de produtos de…<\/p>\n","protected":false},"author":137,"featured_media":14722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[5599930,48437,5599822],"tags":[10,47,270082],"sapn-display":[48431,5599934,5599932,48433],"sapn-type":[4446],"class_list":["post-14853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-clientes","category-nuvem-topicos","category-erp","tag-cloud","tag-sap","tag-sap-s4hana","sapn-display-homepage-hero","sapn-display-press-hero","sapn-display-press-spotlight","sapn-display-hero","sapn-type-noticias"],"yoast_head":"\n